为你简介红酒的保健功能和养生功效

  1、红酒与心血管病的防治

  红酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧,避免生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外,原花色素梗塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度红酒的法国人、意大利人,心脏病死亡率,而喝烈性酒多,红酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。

  2、红酒可预防乳腺癌

  试验结果显示:以红酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现红酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-活力强。美国科学家近了现,红酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山红酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌,而雌与乳腺癌有关。

  3、红酒能抑制脂肪吸收

  日本科学家发现,红酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用红酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。

  4、红酒防治视网膜变性

  美国哈佛大学研究发现:红酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离,使肌体内黄斑受损,而红酒,特别是红酒中含有能氧游-离基的物质--白黎芦醇,能保护视沈觉免受其害。试验证实:经常饮用少量红酒的人,患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。

  5、红酒抗老防病的作用

  葡萄酒中高含量的多酚类物质——“白藜芦醇”可减低血液中的坏胆固醇和血脂的含量,从而减轻动脉粥样硬化和心脏病。预防心脑血管病。另外大家都知道葡萄籽精华能抗衰老,不仅如此,红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。所以葡萄酒素有“老年人的牛奶”之称。

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