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商家总爱绞尽脑汁在葡萄酒的等级上大做文章，应此，大师级、珍藏级等等应运而生，而且酒标上的一些特殊的术... ... 查看详情>>
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影响葡萄酒特色及品质的因素可以很多，但重要的不外乎三大因素：葡萄、葡萄园和酿造技术。一. 葡萄-品种... ... 查看详情>>
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每个人都希望葡萄酒味道纯正，价格合适，但是从哪里下手比较好呢?不用手足无措了，其实你只要掌握了这6种... ... 查看详情>>
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想象力是品酒的翅膀，她能将你带入到葡萄酒微熏的真实境界，并让你陶醉。想象力的来源，在于对葡萄特性的掌... ... 查看详情>>
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甜酒和起泡酒 比如苏玳地区的贵腐葡萄酒，香槟，cave，asti等。饮用温度在 68℃。 饮用之前放... ... 查看详情>>
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一、红酒鉴赏之观酒浓度与密度这两个要素反映出的是葡萄酒的延续性，色彩较深较浓的红葡萄酒通常酒体更为饱... ... 查看详情>>
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一 看酒标葡萄酒的酒标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，不同国家的葡萄酒酒标是不一样... ... 查看详情>>
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如今不少人开始养成定期购买进口红酒的习惯，甚至在家中收藏了不少颇为昂贵的红酒留待特别时刻饮用。在此，... ... 查看详情>>
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有的人认为带甜味的红酒就是甜葡萄酒，这是一种非常错误的观念，虽然都带甜字，但他们中间却有很大的区别：... ... 查看详情>>
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香槟与其他葡萄酒的不同就是它的气泡，但是香槟的气泡与苏打水的气泡是不同的，在实验室中我们发现香槟所发... ... 查看详情>>
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男性每天适量饮用葡萄酒对健康有益，尤其是预防心脏病的效果更加明显。人体肥胖、血管堵塞、脏器功能下降，... ... 查看详情>>
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现在，很多的时尚白领喜欢睡前饮一杯葡萄酒，它的美白功效众所周知，可是爱美的你知道吗?适量饮用葡萄酒还... ... 查看详情>>
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葡萄酒中有80的天然水份，是由葡萄树的根，直接从土壤中吸取的纯水。葡萄本身含有天然的酒石酸、苹果酸、... ... 查看详情>>
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现代人的生活质量在不断提高，大家对健康的要求也逐渐高了，大家都知道适量饮用红酒可以保健。但爱好喝红酒... ... 查看详情>>
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研究表明，喝红酒除了可以抗衰老、美容养颜外，还可以助消化，帮人减轻体重，几乎可以视为完美的健康饮品。... ... 查看详情>>
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研究人员发现，在葡萄以及其他水果中发现的白藜芦醇可能保护眼部血管免受衰老导致的损伤。白藜芦醇可以抵御... ... 查看详情>>
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每年秋冬季，许多上班族饱受着感冒频发的困扰，感冒已成为请病假的主要原因。为什么上班族容易感冒？除了平... ... 查看详情>>
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美国研究发现，中年女性每天喝一两杯酒，老年时身体更健康。研究人员指出，女性适度饮酒不仅会“老得更健康... ... 查看详情>>
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在希腊神话中，“内科塔”(nectar)是神酒。这个词的词根意指“战胜死亡”。因此，当古希腊人把葡萄... ... 查看详情>>
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在维也纳生物技术实验室的研究者们已经发现，红酒含有一种在2型糖尿病的中存在的一种化学物。他们称，饮用... ... 查看详情>>
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女人多半钟爱喝红酒。喝红酒的女人，显得高贵典雅，很有风度气质。看着那漂亮如水晶般的玻璃高脚杯，晶莹剔... ... 查看详情>>
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说起浪漫，所有的酒类中当然首推葡萄酒。毫无疑问，葡萄酒很美，特别是深红的美酒倒入透明的高脚杯后，微晃... ... 查看详情>>
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欧美酿酒师之间的不同在于，相比之下，欧洲酿酒师更注重葡萄的产地，而美国人则喜欢在葡萄的品种上做文章。... ... 查看详情>>
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葡萄酒原料需要良好的环境与栽培条件，这些是生产优质原料的外部因素，其内因还在于根据不同地域条件选择适... ... 查看详情>>
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口味清淡的应以新鲜白、桃红、红葡萄酒为主口味浓厚的应以陈酿红、白葡萄酒为主。突出鲜味的清淡食物，应配... ... 查看详情>>
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俗话说：好吃的葡萄不做酒。我们在水果摊上见到的葡萄都是用来生吃的，并不能酿酒，因为这类葡萄个大，水分... ... 查看详情>>
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随着科学技术和葡萄酒学的进步和发展,人们对葡萄酒的认识和了解不断地深入。例如，人们确定的葡萄酒的成分... ... 查看详情>>
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在世界上8000多种葡萄品种中，只有50多种被普遍地食用与酿酒，而食用葡萄与酿酒葡萄有着相当大的区别... ... 查看详情>>
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品酒的场所选在采光良好，空气清新，气温凉爽的房间。有色的玻璃窗或带色彩的灯光，都会影响眼睛对酒色的判... ... 查看详情>>
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哥本哈根科学家调查发现，偶尔饮用葡萄酒的人，患上痴呆症的几率比其他人低。研究从上个世纪七十年代起，跟... ... 查看详情>>